Makaria Terra EVOO

€16.90

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του κτήματος Makaria Terra παράγεται από ελαιόδεντρα Κορωνέϊκης ποικιλίας τηρώντας τις ορθές πρακτικές τόσο κατά τη συγκομιδή όσο και κατά την ελαιοποίηση.  Ξεχωρίζει για το μεσαίο φρουτώδες άρωμα του με ήπιες πικρές και πικάντικες νότες, χαρίζοντας την ευεργετική του δράση στην καθημερινή σας διατροφή.



Share
Description

Makaria Terra

Ο οικογενειακός ελαιώνας Makaria Terra βρίσκεται στο χωριό Σκάλα, στην περιοχή της Μεσσηνίας, σε υψόμετρο 340 μέτρων. Τα 2000 ελαιόδεντρα Κορωνέϊκης ποικιλίας καλλιεργούνται στην έκταση της Μακάριας γης, που παίρνει το όνομα της από την αρχαιότητα λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του εδάφους και του μοναδικού μικροκλίματος της περιοχής. Με σεβασμό στην οικογενειακή παράδοση, η καλλιέργεια των ελαιόδεντρων πραγματοποιείται με την όσο το δυνατό μικρότερη ανθρώπινη παρέμβαση, δίχως την προσθήκη χημικών παρασιτοκτόνων και τεχνητής άρδευσης για το πότισμα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στις αρχές Νοεμβρίου ενώ το σύνολο της σοδειάς ελαιοποιείται την ίδια μέρα στο τοπικό ελαιοτριβείο με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έτσι ώστε να διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και αρώματα.

Η ποικιλία που καλλιεργείται είναι η Κορωνέϊκη.

Additional information
Weight 0.864 kg
Κατηγορία

Εξαιρετικό Παρθένο

Καλλιέργια

Συμβατική

Μέγεθος

500ml (16,9 oz)

Περιοχή

Σκάλα, Μεσσηνία

Ποικιλία

Κορωνέϊκη

Οξύτητα

0,14

Eating suggestions

ΔΙΕΘΝΗ ΒΡΑΒΕΙΑ

2018 Japan IOOC – Gold

2018 Avra IOOC – Diploma

2018 EVO IOOC – Silver

2018 Los Angeles IOOC – Silver

2017 Japan IOOC – Silver

2017 Athena IOOC – Silver

2017 New York IOOC – Gold

2017 Avra IOOC – Diploma

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Makaria Terra EVOO”